Für 8 Personen als Vorspeise
Für 4 Personen als Hauptgericht
500 g Tomaten
1 rote Peperoni
½ Salatgurke
1 hartgekochtes Ei
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
125 g Toastbrot
ca. 2 dl Wasser
50 g Ketchup
100 g Mayonnaise
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Weissweinessig
½ Teelöffel Rosenpaprika
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
zum Servieren:
½ Salatgurke
2 Tomaten
1 gelbe Peperoni
1 Die Tomaten in Würfel schneiden. Die Peperoni halbieren, entkernen
und ebenfalls würfeln. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Ei,
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Alles in eine Schüssel
geben.
2 Das Toastbrot entrinden, in Würfel schneiden und zum Gemüse geben.
Das Wasser darüber träufeln. Ketchup, Mayonnaise, Olivenöl, Essig und
Paprika dazugeben und alles gut mischen. Die Gazpacho im Kühlschrank
mindestens 2 Stunden, am besten aber über Nacht ziehen lassen.
3 Die Gazpacho mit dem Stabmixer oder im Mixer sehr fein pürieren. Je
nach Konsistenz wenn nötig mit etwas Wasser verdünnen und die Suppe
mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren wieder kalt stellen.
4 Für die Einlage die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und entkernen.
Die Tomaten und die Peperoni halbieren und ebenfalls entkernen.
Das Gemüse in kleine Würfelchen schneiden.
5 Die Suppe in tiefe Teller oder Tassen anrichten und etwas Gemüsewürfelchen
darüber geben.
a mixture of klezmer, traditional balkan music, dub and some electronic beats, peeps and tunes and you get balkan beat box from new york! trough london leben i found this band and i have to say this is what i like!
they have already two albums out and are at the moment on a european tour. or check them out on myspace!
…hat einen neuen internetauftritt! www.halbzeit.ch
eigentlich is es ja weit viel mehr diese halbzeit. das clublokal eines yb-fanklub der sich gegen rassismus im fussball einsetzt. zu einer zeit in der es noch ein fremdwort wahr gegen rassismus anzukämpfen wurde der verein gegründet.
übrigens finde ich das neue erscheinungsbild im internet extrem gelungen!
it was great! i wouldn’t be surprised if the fray, one day will be one of the biggest bands our time. in this very intimate setting i could enjoy the concert in a very intense way. what i really like is, that the music is the star for the fray and not the band! the voice of Isaac Slade is also fantastic and very unique! this voice is making the sound of the fray so good!
